Kokospannacotta med marinerad ananas

4 Pers
 
Pannacottan 
 
200 ml kokosmjölk 
3 dl grädde
3/4 dl gelésocker 
1 msk vaniljsocker 
 
Blanda allt i en kastrull och låt koka upp. Häll upp i portionsglas  och ställ i kylen i minst tre timmar. 
 
Frukttopping 
 
1/2 l färsk ananas 
1 passionsfrukt 
1 msk rårörsocker 
Skal av 1 lime
1 msk hackad mynta 
 
Skär ananasen i små bitar och blanda sen med övriga ingredienser. Toppa pannacottan just innan servering 
 
 
Visa fler inlägg